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Acquarica del Capo

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Acquarica del Capo nel Salento 2026: il borgo medievale di Presicce-Acquarica con le chiese barocche in pietra leccese e i frantoi ipogei

Acquarica del Capo: borgo medievale nel cuore del basso Salento © SalentoVacanza.com

Acquarica del Capo è un borgo medievale del basso Salento, oggi parte del comune di Presicce-Acquarica. Il suo nome indica la ricchezza della falda acquifera del sottosuolo: un dono naturale che nei secoli ha reso questo territorio fertile e abitato senza interruzioni fin dall’alto Medioevo.

Comune: Presicce-Acquarica (LE)    Origini: X secolo    Da Pescoluse: 8 km    Da Lecce: 60 km

Origini e storia di Acquarica del Capo

Acquarica del Capo è nata intorno al X secolo dalla fusione degli abitanti di tre casali - Cardigliano, Pompignano e Celsorizzo - distrutti dalle incursioni dei Turchi. I sopravvissuti si raccolsero attorno a questo insediamento, dando vita a un borgo che conserva ancora oggi le tracce stratificate di secoli di storia.

Il paese sorge ai piedi delle serre salentine e è circondato da uliveti centenari, vigneti e dalla macchia mediterranea tipica dell’entroterra del Capo di Leuca.

Cosa vedere ad Acquarica del Capo

Cappella della Madonna dei Panetti
A nord-est dell’abitato, sulla via per Torre Mozza, si trova questa cappella di probabile rito greco con due absidiole laterali decorate da affreschi barocchi. Accanto sorgeva una Laura dei monaci Basiliani, scavata in una grotta artificiale: un raro esempio di insediamento monastico rupestre nel Salento meridionale.

Masseria di Celsorizzo
L’antico casale da cui provengono parte degli abitanti del borgo. Custodisce una cappella con affreschi medievali di scuola greco-bizantina e è uno dei complessi storici più affascinanti del basso Salento. Leggi la guida completa →

Frantoi ipogei
Antichi oleifici sotterranei scavati nella roccia, usati per secoli per la produzione dell’olio d’oliva. Tra i meglio conservati del Salento: la visita guidata dura circa un’ora e si organizza tramite il comune o le associazioni culturali locali.

Posizione strategica: Acquarica del Capo è a soli 8 km da Pescoluse (Maldive del Salento). Perfetta come base per chi vuole unire l’entroterra medievale alle spiagge ioniche più belle della Puglia.

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Domande frequenti

Acquarica del Capo Fotto di Acquarica del Capo

Acquarica del capo il paese il cui nome indica la ricchezza della falda acquifera della valle, è nato dalla fusione degli abitanti di tre casali (Cardigliano, Pompignano e Celsorizzo) distrutti dai Turchi nel IX sec.

A Nord Est dell'abitato, sulla via per Torre Mozza, c'è la Cappella della Madonna dei Panetti o Panelli (da Pan-Eleni, cioè tutti i greci) che era forse di rito greco (due absidiole laterali con affreschi barocchi).

Accanto, scavata in una grotta artificiale, sorgeva una Laura dei monaci Basiliani